Les services du Commerce ont fermé une boulangerie à Bouaké, jeudi 27 août 2026. La Direction régionale du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat de Gbêkê a mené cette opération dans le cadre d’une mission de contrôle.
Des manquements constatés dans la boulangerie
Les agents ont découvert plusieurs irrégularités lors de leur intervention. Elles concernent notamment l’hygiène, la salubrité et la sécurité.
Ces règles encadrent la fabrication et la vente des produits alimentaires. Leur respect permet de mieux protéger les consommateurs contre les risques sanitaires.
Le contrôle a aussi révélé une situation administrative irrégulière. La boulangerie ne disposait d’aucun document autorisant son activité.
Fadiga Mamadou, directeur régional du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat de Gbêkê, a confirmé cette information. Selon lui, l’établissement ne possédait aucune pièce administrative attestant sa conformité aux exigences applicables aux boulangeries.
Les autorités ferment l’établissement
Face à ces différentes irrégularités, les services du Commerce ont ordonné la fermeture immédiate de la boulangerie.
Les agents ont également apposé des scellés sur l’établissement. Cette décision vise à empêcher la poursuite de l’activité tant que les responsables ne respectent pas les exigences réglementaires.
L’intervention s’inscrit dans une série de contrôles menés dans la région de Gbêkê. Les autorités veulent notamment identifier les établissements qui exercent sans respecter les règles en vigueur.
Elles souhaitent aussi réduire les risques liés à la production et à la commercialisation de denrées alimentaires dans de mauvaises conditions.
La protection des consommateurs au cœur des contrôles
La Direction régionale du Commerce entend poursuivre ses opérations dans le secteur alimentaire. Elle veut ainsi encourager les opérateurs économiques à respecter leurs obligations.
Fadiga Mamadou a réaffirmé cette volonté. « La protection des consommateurs demeure notre crédo », a déclaré le responsable.
Les services compétents devraient donc maintenir leurs contrôles auprès des commerces et établissements alimentaires de la région.
Ces opérations poursuivent un double objectif. Elles permettent de vérifier le respect des normes et de renforcer la sécurité des consommateurs.
À Bouaké comme dans les autres localités de Gbêkê, les opérateurs doivent ainsi respecter les règles administratives, sanitaires et sécuritaires qui encadrent leurs activités.