Comment choisir une huile d’olive en magasin ?
Il est possible de choisir une bonne huile d’olive même sans pouvoir la déguster. Voici les éléments à privilégier… Vérifiez l’origine et la variété des olives. Certaines variétés d’olives produisent des huiles plus riches en arômes et en polyphénols. Privilégiez une bouteille en verre foncé ou en métal, car la lumière altère les qualités […]
Comment déguster une huile d’olive extra vierge ?
Pour évaluer ces trois critères – fruité, amertume et piquant – il convient de déguster l’huile d’olive de manière optimale. Voici quelques astuces pour une dégustation réussie. Versez une petite quantité d’huile dans un verre et chauffez-le doucement dans vos mains pour libérer les arômes. Sentez l’huile avant de la goûter. Essayez de reconnaître des […]
USA/ Donald Trump donne un coup de fouet au Bitcoin !
Depuis l’élection de Donald Trump à la Présidence des Etats-Unis, les cryptomonnaies ont le vent en poupe. Après des mois en tendance baissière, le regain de forme du Bitcoin n’est pas anodin. Explications… +20% environ. C’est l’augmentation actuelle de la cryptomonnaie phare, le Bitcoin, depuis la réélection de Donald Trump. « Ne vendez pas […]